Pain d'épices 2ème version

                      

            Spécial foie gras

Ingrédients

• 250 g de farine
• 1 verre de lait
• 4 càs de miel
• 200 g de cassonade
• 1càc de bicarbonate
• 1 càs de 4 épices

Préchauffer le four chaleur tournante à 180°.
Faire tiédir le lait avec le miel et la cassonade.
Ajouter ce mélanger aux autres ingrédients et battre au fouet électrique.
Cuire 40 mn et envelopper d'un film alimentaire dès que la chaleur le supporte.
Se conserve très bien pendant plusieurs semaine.

Ce pain d'épices est idéal avec le foie gras.