Coffre de Pirate

Ingrédients

• 3 KitKat
• 4 minis KitKat
• 40g de chocolat pâtissier au lait
• 1 sachet de pièces en chocolat
• 2 bâtonnets à cakepop ou à brochette

Faire fondre le chocolat au lait. Assembler les minis KitKat par 2 avec le chocolat fondu pour les côtés du coffre. Laisser sécher 10 minutes.
Assembler les parties 2 par 2. Laisser sécher.
Procéder ensuite au collage du coffre complet en vous servant tout le temps du chocolat fondu.
La partie la plus délicate est celle du couvercle. Il faut déposer un cordon de chocolat fondu sur la longueur en guise de charnière afin de le souder et le soutenir avec les bâtonnets.
Laisser sécher et garnir de smarties, de pièces en chocolat ou confiseries au choix.

Cookies moelleux

Ces Cookies sont croustillants et moelleux à l'intérieur. Un pur délice...


Ingrédients pour 20 Cookies

• 100g de beurre
• 90g de sucre en poudre
• 1 oeuf
• 1càc d'extrait de vanille
• 180g de farine
• 100g de pépites de chocolat
• 75g de noisettes au d'amandes ou de cacahuètes 

Préchauffer le four chaleur tournante à 180°.
Ramollir le beurre au micro ondes 20 secondes. Ajouter tous les ingrédients et mélanger à la cuillère. Les fruits secs devront être en petits morceaux.
Prélever un peu de pâte à l'aide d'une petite cuillère et la déposer sur une plaque de cuisson soit en silicone soit une plaque normale avec du papier sulfurisé dessus.
Enfourner pour 12mn pas plus !
A la sortie du four, laisser refroidir les Cookies sur une grille si vous avez la patience d'attendre un peu...


Ces Cookies peuvent être déclinés sous plusieurs formes:
-chocolat blanc
 -smarties
 - cranberries
-si vous optez pour les cacahuètes, vous pouvez remplacer la moitié du beurre par du beurre de cacahuète.
-rajouter une cuillère à soupe de cacao pour avoir des Cookies au chocolat
etc...

cakepops trop mignons

Ces cakepops raviront à coup sûr tous les petits yeux...


Ingrédients pour 12 Mignon

• 200g de gâteau au yaourt
• 200g de Philadelphia au chocolat
• 300g de chocolat blanc
• 50g de chocolat noir
• quelques gouttes de colorant bleu
• quelques gouttes de colorant jaune
• 48 M&M's noirs ou marron
• 24 petits bonbons blancs que l'on trouve dans les colliers de bonbons
• 12 bâtonnets
• quelques vermicelles foncés pour les cheveux

Émietter le gâteau au yaourt puis le mélanger au Philadelphia pour obtenir une boule de pâte.
Façonner 12 boules auxquelles on donnera une forme allongée en les roulant entre les mains.
Les laisser reposer au frigo 15 minutes.
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat blanc au micro ondes par tranches de 30s.
Diviser le chocolat fondu en deux. Colorer une moitié avec du colorant pâte bleu et l'autre en jaune.
Tremper chaque mignon dans le colorant bleu, fixer le bâtonnet et coller deux M&M's de chaque côté pour les pieds.
Laisser prendre puis tremper le haut de la sucette dans le chocolat jaune. Procéder de suite à la décoration en collant en premier les bras puis les yeux.
Faire fondre le chocolat noir. Attendre qu'il refroidisse et le mettre dans un sac de congélation. Le faire glisser dans un coin et couper légèrement le bout afin de pouvoir dessiner le visage et éventuellement les cheveux. Il est aussi possible de les faire en plantant quelques vermicelles foncés sur le dessus de la tête.

Peschette

Petite spécialité italienne qui passe merveilleusement bien avec un petit café...

Ingrédients pour une vingtaine de petits gâteaux:

• 3 oeufs
• 200g de sucre + un verre pour la décoration
• 1 verre d'huile de tournessol
• 600g de farine
• 1 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 verres d'Alkermes*
• 1 petit pot de Nutella

*Alkermes: liqueur italienne spéciale pâtisserie que l'on trouve dans les épiceries italiennes. Elle est rouge foncé. Il est conseillé de la diluer à 50% avec de l'eau.

Préchauffer le four chaleur tournante à 180°.
Mélanger tous les ingrédients à la main. A l'aide d'une petite cuillère, prélever un peu de pâte et façonner des petites boules. Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Cuire entre 15 et 20 minutes. Les petits gâteaux ne doivent pas se colorer.
Lorsque les gâteaux sont refroidis, les assembler deux par deux avec du Nutella au milieu.
Les tremper dans la liqueur puis les rouler dans le sucre.

Cake italien

Cette recette est celle d'une tante italienne.


Ingrédients 

• 4 oeufs
• 250g de sucre
• 350g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• Le zeste d'un citron
• 120ml d'huile de tournessol
• 120ml d'eau
• 1 pincée de sel

Préchauffer le four chaleur tournante à 180°.
Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume.
Ajouter le reste des ingrédients. Mélanger 3 minutes au fouet.
Verser la préparation dans un moule à cake préalablement graissé avec un peu de beurre et tapissé de farine pour que le gâteau se démoule bien.
Cuire entre 45 et 50 minutes.

Vous pouvez le recouvrir de chocolat ou de confiture.

Le cake va facilement tripler de volume à la cuisson alors ne pas remplir le moule complètement.
Si vous voulez lui donner une touche italienne, vous pouvez à la place des 120ml d'eau en remplacer la moitié soit par du Marsala soit par du Martini blanc.

Chouchous

Recette très simple. Attention, ces petites gourmandises sont irrésistibles et lorsque l'on plonge la main dedans, il est difficile de s'arrêter...

Pour 500g d'amandes ou de cacahuètes

• 300g de sucre
• 3 càs d'eau
• 1 càc de cannelle

Verser les amandes et le sucre dans une casserole et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le sucre caramélise.
En fin de cuisson, il est possible de rajouter 1 càc d'épices au choix.
Étaler les amandes sur une feuille de papier sulfurisé et les séparer avec une fourchette pendant le refroidissement.