cake à la citrouille "pumpkin cake"

Cake à la citrouille pour Halloween ou tout au long de l'hiver...






Ingrédients pour un cake:

• 2 oeufs
• 80 ml de lait
• 120 ml d'huile
• 400g de purée de citrouille
• 350 g de farine
• 1 càs de levure chimique
• 150 g de sucre de canne
• 1 càs de cannelle
• 1 càc de gingembre en poudre
• 1 càc de noix de muscade
• 1 pincée de sel

Préchauffer le four chaleur tournante à 190°.
Au batteur électrique, fouetter le lait, l'huile, les oeufs et le sucre. Rajouter la farine, la levure et les épices puis la citrouille.
Verser dans le moule préalablement huilé.
Cuire 35à 45 mn selon le four. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.


PS/ n'oubliez pas de laisser un petit commentaire et de nous faire profiter de vos réalisations...Merci