Spider Cookies

Ingrédients pour 20 Spider Cookies:

• 250 g de farine
• 70 g de sucre
• 80 g de beurre fondu
• 1 oeuf
• 1/2 sachet de levure chimique
• 20 Maltesers
• 40 g de chocolat pâtissier au lait
• 40 minis smarties blancs de préférence
• 1 feutre alimentaire noir

Préchauffer le four chaleur tournante à 180°.
Battre, avec un fouet électrique, l'oeuf, le sucre et le beurre.
Ajouter la farine puis la levure chimique. La pâte est très très souple.
Former 20 petites boules. Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Cuire entre 12 et 15 minutes selon le four.
Dès la sortie, déposer une boule de Maltesers sur chaque Cookie puis deux minis smarties pour les yeux.
Fondre le chocolat pâtissier au bain marie puis dessiner les pates à l'aide d'une poche à douille.

 

Compotée d'automne

Ingrédients pour 6 personnes:

• 2 pommes
• 2 poires
• 50 g de cerneaux de noix
• 50 g de raisins secs
• 1 mangues
• 1/2 càc de poudre de cardamone 
• 1 pincée de noix de muscade
• 100 g de sucre

Peler les pommes, les poires et la mangue. Les découper en lamelles.
Cuire tous les ingrédients 30 minutes à feu moyen puis doux.
Déguster frais.

Sablés d'anniversaire pour une princesse

Ingrédients pour une trentaine de sablés:

• 450 g de farine
• 150 de sucre
• 180 g de beurre mou
• 1 oeuf
• 1 pincée de sel
• 1 càs d'extrait de vanille
• pâte d'amandes ou pâte à sucre pour la déco

Battre au fouet électrique le beurre et le sucre. Rajouter l’œuf. Battre de nouveau.
Ajouter la farine, le sel et l'extrait de vanille. Pétrir pour obtenir une pâte friable.
Préchauffer le four chaleur tournante à 180°.
Étaler la pâte et découper des formes de couronne, chaussures ou robe soit à l'emporte pièce si vous en avez soit en vous servant de gabarits confectionnés avec du papier.
Enfourner 10 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.
Pendant ce temps découper avec le même emporte pièce des formes en pâte à sucre ou en pâte d'amandes.
Décorer avec des feutres, de la peinture ou autre.
Vous pouvez plier les sablés dans des sachets individuels en guise de petits cadeaux de table.