muffins au caramel

Ingrédients pour 12 muffins:

• 3 oeufs
• 7 càs de farine bombées
• 7 càs de sucre
• 7 càs d'huile
• 7 càs de lait
• 1 sachet de levure chimique
• 12 carrés de chocolat au caramel ( Nestlé en fait)
• 12 càs de caramel 
• 12 caissettes

Préchauffer le four chaleur tournante à 190°.
Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange triple de volume. Il faut plusieurs minutes.
Ajouter la farine, l'huile, le lait et la levure. Battre 3 à 4 minutes.
Répartir une cuillère à soupe de préparation dans chaque caissette. Déposer un carré de chocolat puis recouvrir de pâte. Verser une cuillère à café de caramel avant d'enfourner.
Cuire 18 à 20 minutes selon le four.
Dès la sortie du four, répartir le restant du caramel sur les muffins;