Tuesday, July 1, 2014

Financiers à la cerise


Ingrédients pour 30 financiers
  • 100 g poudre d'amandes
  • 60 g de farine
  • 120 g de sucre
  • 4 blancs d'oeufs
  • 100 g de beurre fondu
  • 15 cerises confites
  • 20 g d'amandes effilées
Préchauffer le four chaleur tournante à 200°.
Mélanger tous les ingrédients et répartir une cuillère à café de pâte dans les moules à financiers.
Déposer une moitié de cerises confites puis recouvrir de pâte. Parsemer quelques amandes effilées sur le dessus.
Cuire 20 mn.

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