Pétales de fleurs au sucre

Cristalliser des pétales de fleurs pour décorer vos gâteaux
















Ingrédients:

• 1 blanc d'oeuf
• du sucre en poudre

Choisir des fleurs comestibles et non traitées.
Tremper les pétales une à une dans le blanc d'oeuf puis dans le sucre. Les déposer sur du papier sulfurisé et laisser sécher une journée.
Il faut choisir des fleurs bien colorées.
C'est aussi simple que cela...