Voici quelques recettes déjà publiées mais toutes regroupées en un seul article pour préparer la Saint Valentin...
Ingrédients pour 14 cupcakes:
Mélanger avec un fouet électrique, le beurre, le sucre et les œufs. Ajouter le cacao, le sel, la farine, la levure et le yaourt. Battre 3 minutes. Ajouter le colorant rouge pour obtenir une belle couleur.
Repartir dans des caissettes en papier que l'on dispose dans des moules à cupcakes.
Cuire 20 minutes.
A la sortie du four, faire un trou au centre de chaque gâteau et mettre un peu de nutella.
Avec un couteau, badigeonner tout le cupcake pour que la pâte à sucre colle bien.
Pour la décoration de la photo, il faut faire 1 petit disque violet que l'on place au centre puis 1 disque rose ayant une dimension légèrement supérieure au cupcake pour recouvrir.
A l'aide d'un couteau très aiguisé, faire les entailles centrales. Ouvrir les pétales et décorer avec du sucre pétillant, avec des confettis, avec des petits cœurs en sucre etc...
Piquer des bonbons, une sucette, des chocolats etc...
Gâteau Damier
Ingrédients:
Préchauffer le four chaleur tournante à 180°.
Battre les oeufs avec le sucre au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, la levure, l'huile et le lait. Battre quelques minutes pour obtenir un mélange mousseux.
Répartir la moitié de la pâte dans un moule rond et cuire 45 minutes. Colorer la deuxième moitié et la répartir dans un moule rond identique au premier ou attendre que le premier soit cuit.
Laisser refroidir les gâteaux puis découper trois cercles identiques dans les deux gâteaux. Pour créer le damier, il suffit de séparer tous les cercles puis d'alterner les couleurs; En gros, vous aurez le cercle blanc du premier gâteau puis le cercle suivant en rose et pour terminer le cœur du gâteau blanc. Le second sera à l'inverse du premier gâteau.
Tenir les cercles avec de la confiture. Superposer les deux gâteaux qui auront donc les couleurs inversées.
Napper le gâteau de confiture puis le recouvrir de pâte à sucre blanche. Pour les fleurs, il faut des moules spéciaux en silicone.
Ingrédients pour 14 cupcakes:
- 300g de farine
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 80g de beurre mou
- 1 yaourt nature
- 120g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1càs de colorant alimentaire rouge
- Nutella
- Pâte à sucre
- bonbons
Mélanger avec un fouet électrique, le beurre, le sucre et les œufs. Ajouter le cacao, le sel, la farine, la levure et le yaourt. Battre 3 minutes. Ajouter le colorant rouge pour obtenir une belle couleur.
Repartir dans des caissettes en papier que l'on dispose dans des moules à cupcakes.
Cuire 20 minutes.
A la sortie du four, faire un trou au centre de chaque gâteau et mettre un peu de nutella.
Pour la décoration de la photo, il faut faire 1 petit disque violet que l'on place au centre puis 1 disque rose ayant une dimension légèrement supérieure au cupcake pour recouvrir.
A l'aide d'un couteau très aiguisé, faire les entailles centrales. Ouvrir les pétales et décorer avec du sucre pétillant, avec des confettis, avec des petits cœurs en sucre etc...
Piquer des bonbons, une sucette, des chocolats etc...
Ingrédients:
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure
- 6 càs d'huile
- 6 càs de lait
- 1 pointe de colorant rose
- 3 càs de confiture au choix
- pâte à sucre blanche
- pâte à sucre couleur
Préchauffer le four chaleur tournante à 180°.
Battre les oeufs avec le sucre au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, la levure, l'huile et le lait. Battre quelques minutes pour obtenir un mélange mousseux.
Répartir la moitié de la pâte dans un moule rond et cuire 45 minutes. Colorer la deuxième moitié et la répartir dans un moule rond identique au premier ou attendre que le premier soit cuit.
Laisser refroidir les gâteaux puis découper trois cercles identiques dans les deux gâteaux. Pour créer le damier, il suffit de séparer tous les cercles puis d'alterner les couleurs; En gros, vous aurez le cercle blanc du premier gâteau puis le cercle suivant en rose et pour terminer le cœur du gâteau blanc. Le second sera à l'inverse du premier gâteau.
Tenir les cercles avec de la confiture. Superposer les deux gâteaux qui auront donc les couleurs inversées.
Napper le gâteau de confiture puis le recouvrir de pâte à sucre blanche. Pour les fleurs, il faut des moules spéciaux en silicone.
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