Cake au potiron

J'adoreeee. Une autre façon de manger le potiron..











Ingrédients pour un cake:

• 2 gros œufs
• 1/2 cup d'huile de tournesol 
• 1 cup de purée de potiron bien égouttée
• 1 cup de farine 
• 1 cup de farine complète
• 1/2 cup de sucre
• 1/2 cup de sucre roux
• 2 càc de bicarbonate
• 1 càs d'épices pour pain d'épice
•  1/2 càc de sel
• 1/2 cup de jus de pomme ou orange

Préchauffer le four chaleur tournante à 175° C.
Mélanger les œufs et les sucres et battre au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange triple de volume. Rajouter le reste des ingrédients.
Verser dans un moule à cake préalablement beurré et cuire 1HOO.
Décorer avec des graines de courge('facultatif)